懒人做菜是一款实用性非常高的生活服务软件,在这款平台上能够免费帮助用户去推送大量的家常菜的菜谱,而且所有美食的制作流程都可以通过图文或者是视频教程来呈现给每一个使用者,日常在学习做菜的时候也可以获得最大的帮助。
1.了解的做菜的过程也是非常细致的,还可以直接了解到不同菜的营养价值。
2.对于烹饪小白来说也是特别的友好,能够让自己烹饪更多简单的家常菜。
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1.选择食材的时候也可以直接提供更加细致化的教程,能够选择高端的食材去烹饪。
2.每天都会分享新的家常菜,在学习的时候也可以提高自己的个人厨艺。
3.做菜的时候只要跟着流程和步骤,一定可以让自己的菜品非常的美味。
第一道,菠萝鸡丁。需要用到的食材有:菠萝半个,鸡胸肉,甜椒,白砂糖,料酒,酱油,胡椒粉,五香粉,淀粉等。首先,买菠萝的时候尽量买那种成熟度高的,这样吃起来更甜一些,也不涩嘴,炒菜的话味道也更好。还要选新鲜的,可以通过表皮和菠萝的叶子来观察。
选好的菠萝把皮削掉,处理干净,洗一下后切成长条状,再切丁。鸡胸肉洗一下切丁放到碗里,加少量料酒,再加入酱油、胡椒粉、盐、五香粉以及少许淀粉,抓匀腌渍15分钟。甜椒去蒂去籽洗净切片,锅里放入少量食用油,烧热后把鸡丁倒进去,炒至泛白,加入菠萝和甜椒,最后加点盐和白砂糖,翻炒均匀就可以了。
第二道,菠萝虾仁。需要用到的食材有:菠萝,虾仁,西芹,红辣椒,黄瓜,料酒,葱,胡椒粉,生姜,橄榄油。首先把菠萝去皮洗净切丁,虾仁我买的是成袋的那种现成的,回来冲洗一下放到碗里,加入料酒和胡椒粉搅拌均匀,腌渍10分钟,这样能很好地去腥。西芹切段洗净,红辣椒去蒂去籽洗净切片,黄瓜洗净切丁,葱洗净切段,生姜洗净切丝。
锅里倒入适量的橄榄油,烧至6成热把葱姜倒进去翻炒出香味,然后倒入虾仁,加一点盐翻炒,七成熟的时候把红辣椒、西芹和黄瓜、菠萝倒进去,加一点点清水,焖一会儿,最后还可以加一点酱之类的,待汤汁收差不多了就可以了。
菠萝不仅是美味的水果,还能做成各种菜,也可以煮粥或是煲汤等,做法很多。不过菠萝有一些刺激性,胃不好的人不要多吃,牙不好的人吃菠萝也不要过量。
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